Kategória

Veda a zdravie

Čo hovoria štúdie o kofeíne, polyfenoloch, spánku, krvnom tlaku či výkonnosti. Bez mýtov, s odkazmi na výskum.

6 článkov

📘 Hĺbkový sprievodca

Káva a zdravie - sprievodca podľa vedy

Čo o vplyve kávy a kofeínu na ľudské zdravie hovorí súčasná veda. Meta-analýzy, EFSA, WHO odporúčania.

Pozrieť celý sprievodca →

Reflux, kortizol, cold brew. Čo veda hovorí o rannej káve nalačno a kedy treba byť opatrný.

3 až 6 mg kofeínu na kg, 60 minút pred výkonom. Ako káva zlepšuje vytrvalosť aj silu a kedy sa preháňa.

Decaf nie je horšia káva. Ako prebieha dekofeinizácia, koľko kofeínu naozaj zostáva a kedy má decaf zmysel.

Po šálke kávy stúpa tlak o 5 až 10 mm Hg. Čo to znamená pre zdravého dospelého a pre hypertonika podľa meta-analýz.

Káva je v slovenskej strave najväčším zdrojom polyfenolov. Ako fungujú, koľko ich je v šálke a prečo na praženie záleží.

Polčas kofeínu je 5 hodín. Ako ovplyvňuje hĺbku spánku, dokedy si dať poslednú šálku a čo o tom hovoria štúdie.