Príprava kávy Slovenská baristická asociácia
SCA Slovakia organizuje národné šampionáty, školenia a SCA certifikácie. Pozrime sa, kto stojí za slovenskou kávovou scénou a ako asociácia formuje našich baristov.
5 min čítania
Autor
Juraj
Zakladateľ Kávový Raj
Juraj rozbehol Kávový Raj s vášňou pre poctivú výberovú kávu. Najradšej brewuje na V60 cez čistú vodu a verí, že najlepšia káva je tá, ktorú piješ s priateľmi.
6 článkov
Články od Juraj
Príprava kávy 
Príprava kávy Kávové festivaly na Slovensku
Slovak Coffee Festival, regionálne podujatia a tematické dni. Sprievodca slovenskou kávovou scénou — kde sú festivaly a čo na nich nájdete.
5 min čítania
Príprava kávy Slovenské pražiarne
Goriffee, Mostíky, Baristic, Mr. Brown a ďalšie. Sprievodca po slovenských pražiarňach a tom, čo robí našu scénu zaujímavou.
5 min čítania
Príprava kávy Najlepšie kaviarne v Bratislave
Sprievodca po bratislavských specialty kaviarňach. Mostíky, Urban House, Slávica, Štás a ďalšie miesta, kam chodia ľudia za kávou, nie za atmosférou.
5 min čítania
Príprava kávy Tretia vlna na Slovensku
Ako sa za 15 rokov premenila slovenská káva. Príbeh tretej vlny od prvých Mostíkov po dnešnú zabehnutú specialty scénu v Bratislave aj v regiónoch.
5 min čítania
Príprava kávy História kávy na Slovensku
Od austro-uhorských kaviarní cez komunistické presso po dnešnú tretiu vlnu. Krátka cesta cez 200 rokov kávy v Bratislave a Košiciach.
5 min čítania